Купольные посудомоечные машины для крупных предприятиях общественного питания
Исключая возможность появления еще одной *мертвой зоны* (номинально свободное пространство, которое не может быть использовано). Это реально благодаря именно принципу открытия камеры. Машины имеют разнообразные дополнительные опции и функции, что позволяет подобрать модель с необходимыми режимами под конкретный тип посуды и ресурсы заведения.
В частности, персонал может настраивать такие параметры, как:
- температурный режим используемой воды
- количество и частота подачи моющего средства
- длительность цикла мойки
Это позволяет оптимизировать процесс очищения посуды, а также настроить его наиболее эффективным образом.
Мойка под куполом осуществляется в несколько этапов:
1) Непосредственное мытье посуды под струями горячей воды с внесением моющего средства.
2) Горячее или холодной ополаскивание (в зависимости от модели) с внесением ополаскивающих средств. Процесс осуществляется по образцу *атмосферного бойлера*, который не позволяет смешиваться холодной и горячей воде.
3) Сушка обдувание нагретым сухим воздухом (функция имеется у некоторых моделей).
Мы предлагаем купить купольную посудомойку недорого, покупку доставим по любому адресу в Мурманске.
Один полный цикл мытья занимает 55-90 секунд.
В зависимости от максимальной поддерживаемой температуры, машины делятся на:
- Высокотемпературные вода нагревается до 80-85 *.С.
- Низкотемпературные моечный цикл осуществляется при температуре 70 *.С.
Большинство моделей подключается к системе холодного водоснабжения. Однако существуют машины, к которым можно подвести, как холодную, так и горячую воду. Такие универсальные аппараты позволяют существенно экономить электроэнергию.
К низкотемпературным аппаратам подведение горячего водоснабжение категорически запрещается. Следует учитывать, что вода в системе может иметь излишнюю жесткость и потребуется покупка дополнительных фильтров и использование смягчителей воды.
Купольные посудомоечные машины отличаются большими габаритами, чем, например, фронтальные. Для их установки необходимо достаточное свободное место на кухне или в моечном помещении. Помимо этого, вместе с купольными приборами устанавливаются столы для посудомоечных машин (предмоечные и для чистой посуды), которые также требуют дополнительного пространства.Если аппарат размещается ниже точки слива, то для качественного оттока использованной воды его оснащают помпой.Купольные посудомоечные машины комплектуются дозаторами ополаскивающих средств. Отдельные машины также имеют дозаторы моющих средств. Данный элемент по желанию может устанавливаться на любой прибор в качестве дополнительной опции. Высокая эффективность купольных аппаратов обеспечивается за счет полностью автоматического режима работы и возможности контроля температуры.